如图为枣庄市某中学的午餐食谱:下列说法正确的是( )A.牛肉富含淀粉 B.番茄富含维生素 C.花...
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如图为枣庄市某中学的午餐食谱:
下列说法正确的是( )
A.牛肉富含淀粉 B.番茄富含维生素 C.花生油富含纤维素 D.米饭富含蛋白质
【回答】
B
【解析】A、牛肉的富含蛋白质,故A错误B、新鲜的蔬菜和水果中富含维生素C,如番茄,故B正确;C、花生油属于油脂,几乎不含纤维素,纤维素是蔬菜的主要成分,故C错误;D、米饭的富含淀粉,含蛋白质很少,故D错误。故选B。
知识点:人类重要的营养物质
题型:选择题