化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法正确的是( )A.“华为麒麟980”手机中芯片的主要成分是...
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化学与生产、生活、科技、环境等密切相关。下列说法正确的是( )
A. “华为麒麟980”手机中芯片的主要成分是二氧化硅
B. “一带一路”是现代丝绸之路,丝绸的主要成分是蛋白质,属于天然高分子化合物
C. 四千余年前用谷物酿造出酒和醋,酿造过程中只发生水解反应
D. 纯碱既可用于清洗油污,也可用于治疗胃*过多
【回答】
【*】B
【解析】
【详解】A.硅导电*介于导体与绝缘体之间,是良好的半导体材料,故手机中芯片的主要成分是单晶硅,故A错误;
B.蛋白质属于天然高分子化合物,故B正确;
C.谷物中的淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶的作用下分解生成乙醇,乙醇被氧化生成醋*,酿造过程中并不是只发生水解反应,故C错误;
D.油污是高级脂肪*甘油酯,碱*溶液中水解生成易溶于水的物质,便于洗涤,纯碱有利于油污水解,纯碱碱*较强,腐蚀*强,若遇到胃溃疡会造成胃穿孔,不能用于治疗胃*过多,故D错误。
故选B。
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题