检测食物中是否含有蛋白质，可选的试剂是（　　）　A．*液 B．双缩脲试剂　C．石灰水 ...

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检测食物中是否含有蛋白质，可选的试剂是（　　）　A．*液 B．双缩脲试剂　C．石灰水 ...

检测食物中是否含有蛋白质，可选的试剂是（　　）

A． *液 B．双缩脲试剂

C．石灰水 D．加*的淀粉溶液

【回答】

B．

知识点：食物中的营养物质

题型：选择题

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