蒸馒头时，发面时间过长，面里含水量增加的原因是A．长时间厌氧呼吸产生了大量的水 B．需氧呼吸...
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问题详情：
蒸馒头时，发面时间过长，面里含水量增加的原因是
A．长时间厌氧呼吸产生了大量的水 B．需氧呼吸产生CO2和水
C．酵母菌自身物质分解 D．酵母菌厌氧呼吸产生
【回答】
B
知识点：光合作用
题型：选择题
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