开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究．如研制压力锅，就应研究饱和蒸气压跟温度的关系，其研究结果:t/℃90...
来源：语文精选馆 1.85W
问题详情：
开发和生产某种产品，应进行相应的科学研究．如研制压力锅，就应研 究饱和蒸气压跟温度的关系，其研究结果:
t/℃ | 90 | 95 | 100 | 105 | 110 | 112 | 114 | 116 | 118 | 120 | 122 | 124 | 126 | 128 | 130 |
KPa | 70 | 84 | 101 | 121 | 143 | 154 | 163 | 175 | 187 | 199 | 211 | 226 | 239 | 258 | 270 |
分别用表格或图象表示，如图某种型号的压力锅，其限压阀由内阀和外套组成，测得限压阀的整体质量为O.07kg，压力锅排气孔的内径为3mm，参照图表填空和计算
(1)烹调较嫩或易熟的菜时，宜采用__方式，烹调肉类食品，宜采用__方式； (2)当压力锅烧煮食物限压阀排气时，锅内最高温度大约能达到多少? (当时的大气压为lookPa，g值取10N／kg)
【回答】
（1）低压烹调、高压烹调;
（2）P＝P0＋4mg/πd2=1.99
105Pa 从表中可查得为1200C.
知识点：压强
题型：未分类
