油条是一种深受群众喜爱的传统食品,在百姓早餐桌上一直占有重要位置。但油条中铝含量超标问题十分普遍,是影响群众健...

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问题详情:

油条是一种深受群众喜爱的传统食品,在百姓早餐桌上一直占有重要位置。但油条中铝含量超标问题十分普遍,是影响群众健康的食品安全隐患。从2009年5月下旬开始,浙*省的油条加工停用含铝的食品添加剂,逐步转换为无铝的食品添加剂*和工艺,从而保*百姓吃上安全、放心的油条。油条无铝*由碳***(小苏打)和碳**铵(臭粉)组成。为测定试样中小苏打的质量分数ω(NaHCO3),实验小组同学设计了如下装置进行实验。

油条是一种深受群众喜爱的传统食品,在百姓早餐桌上一直占有重要位置。但油条中铝含量超标问题十分普遍,是影响群众健...

实验过程:

①按上图组装仪器,检查装置的气密*;

②将试样m1 g放入硬质玻璃管中,装置B、C、D中*品如上图,已知加*品后装置B的质量为m2 g、装置C的质量为m3 g;

③关闭活塞a,点燃酒精灯加热试样,直到B装置中无气泡冒出后,打开活塞a向装置中通入N2,一段时间后,撤掉酒精灯,关闭活塞a;

④称得装置B的质量为m4 g、装置C的质量为m5 g。

请回答以下问题(装置中原有空气对实验的影响忽略不计):

(1)装置A中发生反应的化学方程式为

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(2)装置B的作用为

________________________________________________________________________;

装置C的作用为

________________________________________________________________________。

(3)实验过程中通入N2的目的为

________________________________________________________________________。

(4)用下列各项所提供的数据能计算出ω(NaHCO3)的是________(填选项字母)。

序号

a

b

c

d

e

数据

mmm3

mmmm5

mmm4

mmm5

mmm5

(5)实验结束后发现装置A中硬质玻璃管右端有水珠,你认为利用实验中所提供的数据还能否得到准确的ω(NaHCO3),若能,写出ω(NaHCO3)的计算式。

________(填“能”或“不能”),________(若不能,此空不作答)。

【回答】

油条是一种深受群众喜爱的传统食品,在百姓早餐桌上一直占有重要位置。但油条中铝含量超标问题十分普遍,是影响群众健... 第2张

油条是一种深受群众喜爱的传统食品,在百姓早餐桌上一直占有重要位置。但油条中铝含量超标问题十分普遍,是影响群众健... 第3张

知识点:金属元素的单质及其化合物

题型:作图题

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