李时珍在《本草纲目》中记载小米“健脾、和胃、安眠”。现代医学认为：小米的安神作用与其中含有某种氨基*有关。下列...
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李时珍在《本草纲目》中记载小米“健脾、和胃、安眠”。现代医学认为：小米的安神作用与其中含有某种氨基*有关。下列有机物能水解生成氨基*的是
A．油脂 B．蛋白质 C．淀粉 D．纤维素
【回答】
B
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
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