每到夏季，如果保存方法不当，吃剩的饭菜容易*变质．其根本原因是（ ） A．环境温度过高 B...
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问题详情：
每到夏季，如果保存方法不当，吃剩的饭菜容易*变质．其根本原因是（ ）
A． 环境温度过高 B． 营养物质含量丰富
C． 食物含水量高 D． 微生物大量生长、繁殖
【回答】
D
知识点：细菌和真菌在自然界的作用
题型：选择题
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