用同样质量的0℃的和0℃的水冷却食品，的效果更好，这是因为（　　）A、*比水凉　　 ...

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用同样质量的0℃的*和0℃的水冷却食品，*的效果更好，这是因为（　　）A、*比水凉　　 ...

用同样质量的0℃的*和0℃的水冷却食品，*的效果更好，这是因为（　　）

A、*比水凉　　 B、*的温度比水低

C、*在熔化时要吸收大量的热　 D、*和食品的接触更充分

【回答】

C

知识点：熔化和凝固

题型：选择题

水冷却水凉

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